豪爽大口的吃!【爆漿漢堡排】厚實芝心濃郁起司,原汁原味的肉排衝擊!
「如何做出流出起司芝心的漢堡排?」
「如何讓漢堡排紮實而不鬆散!」
自由度超高,可搭配咖哩或是變成漢堡!
牽絲的起司與滿滿的肉汁同時綻放
張開大嘴咀嚼鮮甜而軟嫩的漢堡排
說不出讚美但手指頭已比個讚👍
⛱簡單哥小前置:將牛肉剁成牛絞肉
(今日份量:2-3人份)
🍔【漢堡排準備的材料】🍔
👉牛絞肉 (400克)
👉麵包粉 (10克)
👉起司片 (6片)
👉胡椒粒 (適量)
👉海鹽 (適量)
👉洋蔥 (35克)
👉匈牙利紅椒粉 (適量)
🍟【配料食材】🍟
👉漢堡麵包 (2個)
👉BBQ醬 (適量)
👉酪梨 (適量)
👉番茄 (1-2顆)
👉蘿蔓 (半顆)
👉美乃滋 (適量)
👉檸檬汁 (半顆)
🥘開始簡單製作🥘
①熱鍋下油,加入洋蔥炒香
②炒香後加入黑胡椒、海鹽、紅椒粉拌炒
③牛絞肉拌入洋蔥、黑胡椒、海鹽、紅椒粉、麵包粉
④將牛絞肉中間包入起司,並揉團上下拍打肉餅成型
⑤熱鍋下漢堡排,煎至出油後轉小火並加入海鹽
⑥雙面煎熟後,鋪上小、大片起司
⑦加入少許水上蓋融化起司後即可
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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